Kuchnia otwarta na pokój, czyli gotowanie i gadanie

Kitchen open to living room, or the freedom of cooking and chatting

Follow on Bloglovin

Podkład muzyczny (Background music): CocRosie – „Lemonade”

Pokój połączony z kuchnią to już nie tylko konieczność w małych mieszkaniach, gdzie każdy skrawek przestrzeni jest na wagę złota. Kuchnie często otwierają się na salony także w apartamentach, loftach i domach. Jak łatwo się domyślić, nie chodzi tu o zaoszczędzone metry kwadratowe, lecz o powietrze oraz – a może przede wszystkim – o socjalizowanie. Kucharze wychodzą z ciasnych, dusznych, a przede wszystkim odizolowanych kuchni i, nie przerywając pracy, mieszają się z tłumem, gadają, plotkują, biorą udział w wydarzeniu towarzyskim, które odbywa się w ich własnym domu. Skończyła się era cichej pani domu, potulnie pichcącej kolejne przekąski, donoszącej je do salonu i natychmiast znikającej w kuchni na końcu korytarza, by pełnić rolę przynieś, podaj, pozamiataj.

Kuchnię otwartą na pokój można zaprojektować na kilka sposobów. Może być połączona z salonem całkowicie. Wtedy obszar roboczy jest umieszczony wzdłuż ścian, z kuchni zaś mamy widok czysty i przejrzysty na cały pokój. By symbolicznie zaznaczyć granicę między strefami pracy i wypoczynku (czyli strefy gotowania i strefy gadania), można tam postawić stół z krzesłami, kanapę, ławę. Cokolwiek. Można też rozgraniczyć oba obszary wyspą lub barkiem. Kolejnym rozwiązaniem są przesuwane drzwi lub panele, przysłaniające po zakończonej pracy kuchenny chaos, brudne gary, szmatki, ścierki, cokolwiek. Zmywanie? Jakie zmywanie? Potem, panie Janie kochany, wszystko potem.

Podczas planowania przestrzeni najważniejszą kwestią jest zaprojektowanie kuchni jeszcze przed wejściem ekipy remontowej. Wszelkie poprawki będą o wiele trudniejsze w przypadku tego pomieszczenia niż w pokoju, gdzie można pojeździć z meblami, a kuchni zaś nie będzie to już takie hop siup. Nie zapominajmy też o rzeczy ważnej, lecz często ignorowanej – co będzie widoczne z pokoju. Szafki z kuchennymi duperelami (może być chaos – otwarte szafki to zupełnie osobny temat)? Kolor kuchennych mebli (powinny raczej pasować do kolorystyki pokoju)? Zlew (z naczyniami lub bez)? Blat kuchenny? Jeśli to zbyt wiele do przemyślenia, uprzejmie przypominam o przesuwanych drzwiach lub panelach.

No, to teraz uzbrojeni w tę niezbędną wiedzę, chodźmy na kuchenną wycieczkę.

———

A joint living room-kitchen plan is no longer used only in small flats where every single inch of space is gold. Kitchens do open to living rooms also in big apartments, lofts and houses now. As you can easily figure out, the thing is not about saving square meters but about airing the space and – or maybe first of all – about socializing. Cooks are leaving steamy, poky and mainly isolated closed kitchens and without interrupting their job they mingle, chat, gossip and just take part in social events in their own homes. It’s the end of an era. The lady of the house is not quiet anymore; she is not a silent caterer, bringing food to the full living room and disappearing immediately in the kitchen at the end of the corridor. She’s not the gofer anymore.

There are different ways and means to design a kitchen open to living room. Both spaces can be merged entirely. Then, the kitchen work triangle (prep area, hob, sink and refrigerator) is located along the walls, providing a clear living room view. If you want to mark a boundary line between the kitchen and living room (or the cooking and chatting zones) you can locate a symbolic “dining room” there, i. e. a table with chairs, a couch, a bench. Feel free. Another solution is a kitchen island or peninsula facing the living room which allows cooking, chatting and  socializing. You may also put sliding doors or panels in to curtain off the kitchen chaos, dirty dishes, dishcloths, or whatever. Cleaning? What cleaning? Later, my dear, later…

While planning the space it is most important to design the kitchen even before the living room area and before the construction work begins. Every correction is much more complicated to perform in the kitchen than in the living room where you can push furniture back and forth, right or left, up and down even if you wish. In the kitchen it is not such a piece of cake. Moreover, don’t forget about one more thing, substantial yet often ignored, i. e. a view from the living room to the kitchen. What will you see? Kitchen cabinets with all that stuff in there (they can give you the impression of chaos; open cabinets are a different problem to write about, anyway)? The color of kitchen furniture (it should match the palette of living room)? The worktop? If it’s too much to digest, let me kindly remind you of the sliding doors or panels.

So now, armored with the indispensable knowledge, let’s go for a kitchen trip.

1 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

 

2 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

freshome.com

3 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

marieclairemaison.com

4 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

newyorkmarkt.com

 

Fajnym rozwiązaniem w większych mieszkaniach jest wcielenie tarasu lub balkonu do obszaru połączonych kuchni i pokoju. Szczególnie latem taki pomysł sprawia, że mamy wrażenie gotowania na dworze, jak w ogrodzie, jak alfresco.

———

Incorporating a terrace or a balcony to the joined kitchen-living room area is a really good idea. This solution seems to be brilliant especially in the summertime, when you can have the impression of cooking outside, like in a garden, like alfresco.

5 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

furniture.trendzona.com

6 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

gastarchitects.com

7 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

cococozy.com

 

Propozycja dla minimalistów. Chaos? Jaki chaos?

———

A suggestion for minimalism lovers. Chaos? What chaos?

8 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

freshome.com

9 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

freshome.com

 

Bardzo ciekawe rozwiązanie to kuchnia półotwarta.

———

A very interesting design is a semi-open kitchen.

10 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

m-architecture.com

11 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

homedit.com

12 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

marieclairemaison.com

13 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

home-designing.com

 

Kuchnia otwarta na pokój z wielkimi oknami jest doświetlania naturalnym światłem. Normalnie jak w niebie. I to wrażenie przestrzeni! Ach…

———

Here – kitchens open to living room with huge windows, brightened with the natural light. Just like heaven. And the wonderful impression of space…

14 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

freshome.com

15 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

home-designing.com

16 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

marieclairemaison.com

17 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

gastarchitects.com

 

Świetlik. Nic więcej nie powiem.

———

The skylight. I’m saying no more.

18 Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design

m-architecture.com

 

Kuchnia otwarta na pokój to super rozwiązanie. Jeśli ktoś rozważa wyburzenie ściany, zachęcam. Też taką kuchnię mam. Wprawdzie kucharka ze mnie żadna, ale za to przyrządzając towarzystwu lemoniadę (hm…) za barkiem gadam i słucham plotek. Ups, przepraszam, socjalizuję się i podejmuję gości. To takie przyjemne. A przyjemności chyba sobie odmawiać nie będziemy, prawda?

Ukłony (gotując i gadając), Dagmara

———

A kitchen open to a  living room is a great idea. If you consider tearing down a wall separating them, do it. Really! I have such a kitchen in my apartment. Frankly, I’m not a cook but when I prepare some lemonade (hmmm…) for my company, I can chat and gossip. Ups, I mean I can socialize and entertain my guests. It is so nice. And we should be nice to ourselves as much as we can, should’t we?

Best regards (while cooking and chatting), Dagmara

Kitchen open to living room kuchnia otwarta na pokoj projektowanie wnetrz interior design